Bananpannekaker

I helga er det viktig å kose seg. Ta vare på kropp og sinn, og bare nyte at man har fri.

 

Frokost i dag, ble derfor bananpannekaker. Det er kjempe godt, og lett å lage.

 

Jeg bruker denne oppskriften:

 

2 bananer

2 dl havregryn

1 dl melk

2 egg

1 ts bakepulver

1 ts kardemomme

 

Trikset for å få ekstra luftige og gode lapper, er å skille eggene. Jeg rører plomma sammen med alle de andre ingrediensene (bruker blender ellersmoothiemaskin). Så stivpisker jeg eggehviten og blander den så forsiktig inn i røra. Da får du en fløffy røre.

Det blir en del lapper av denne røra, men det går fint an å justere dersom man er fler eller færre som skal spise.

 

Har du noen frokostfavoritter?

 

0 kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

Siste innlegg